「味噌漬けピーマン」の作り方（作業時間:5分）

ピーマンを電子レンジで加熱したら味噌ダレに漬けるだけ。
ピーマンは加熱することでより味が染み込みやすくなります。
味噌とかつお節のうまみが絡んで箸が進みますよ。

材料

• ピーマン……2～3個
• いりゴマ……適量

A

• 味噌……小さじ2
• みりん……小さじ2
• 砂糖……小さじ1
• しょうが……少量

準備

ピーマンはヘタと種を取ったら細切りにします。
耐熱容器にピーマンを入れます。
電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。

作り方

1.ピーマンの粗熱が取れたらAを加えます。
冷蔵庫で30分漬けます。

2.器に盛り、ごまをかけたらできあがり。

「味噌漬けピーマン」を紹介しました。
できたてもおいしいですが、冷やすことで味が馴染んでよりおいしくなります。
ぜひ作ってみてください。