サラダ作りで毎回悩む「水切り」問題

サラダを作るときに地味に面倒なのが、葉物野菜の「水切り」。洗った後にザルに入れてしばらく置いたり、ボウルを振ったりしても、なかなか水っぽさが抜けないこともありますよね。葉を1枚ずつキッチンペーパーで挟んで拭き取るのも手間がかかり、毎回ちょっとしたストレスに……。

ポリ袋とキッチンペーパーで簡単！野菜の水切りを時短＆ラクにする裏ワザ

そこでおすすめなのが、「キッチン用ポリ袋」と「キッチンペーパー」を使った“お手軽水切り術”！　

やり方は、とてもシンプルです。

1．洗った葉物野菜をキッチン用ポリ袋に入れます。

2．キッチンペーパーを1枚程度、適当な大きさにちぎって1に入れます。
※キッチンペーパーの量は、野菜の量によって調節してください。

3．袋に空気が入るようにして持ち、シャカシャカと振ります。

10回ほど振ってみると、キッチンペーパーが余分な水分を吸ってくれて、水切りすることができました！

ザルやボウルを洗う手間が省けるので、後片づけがラクなのもうれしいポイント。しっかり水切りできると、ドレッシングがよく絡んで、いつものサラダがぐっとおいしく感じられます。

「あと一品ほしい」「サッと作りたい」そんな忙しい日のサラダ作りに、ぜひ試してみてくださいね！