最低限の調味料でOK！

今回使う食材「とうもろこし」は、加熱することで、甘みや香ばしさを楽しみやすくなります。そのため、塩や濃い味付けを控えながら、とうもろこしの甘みや香ばしさを楽しみやすい一品になります。揚げたときの香ばしさが合わさることで、さらにおいしく食べやすくなりますよ。

「とうもろこしのかき揚げ」の作り方(調理時間:10分)

とうもろこしに衣をまとわせて揚げ焼きするだけ。
とうもろこし本来の甘みを活かしましょう。
もう1品ほしいときやおつまみにぴったり！

材料（2人分）

• とうもろこし……1本
• 小麦粉……大さじ5
• 水……大さじ4

下準備

とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。

作り方

1.ボウルにすべての材料を入れたら混ぜます。

2.中火で熱した鍋に少量の油（分量外）を入れ、両面揚げ焼きします。

3.器に盛ったらできあがり。

甘みや香ばしさを楽しめる

とうもろこしに含まれる食物繊維は、食後の満足感を高めるのに期待できます。
さらに、小麦粉の衣によって外側がサクッと仕上がることで、食感もアップします。

日々の食事は減塩を意識したいけれど、味気ない食事は続かない……。そんな方にも取り入れやすい、満足感のある一品です。