卵は栄養たっぷり
卵はたんぱく質やビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素がバランスよく摂れる食材。特にたんぱく質は筋肉や皮膚、髪の毛などの材料となるため、毎日の健康維持に欠かせません。
ビタミンCと食物繊維を除く多くの栄養素を含むことから、「完全栄養食」とも呼ばれています。
糖質が少なく、高たんぱくなため、健康的な食生活を意識している方にもぴったり。忙しい日でも手軽に栄養補給ができます。
「チーたま」の作り方(調理時間:5分)
- 卵……2個
- ピザ用チーズ……適量
準備
ゆで卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で8分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。
ゆで卵を半分に切ります。
作り方
1.中火で熱したフライパンにピザ用チーズを卵の大きさくらいに広げます。
2.チーズのまわりがカリッとしてきたらゆで卵をのせます。
3.器に盛ったらできあがり。
チーズを合わせると
チーズには良質なたんぱく質に加え、カルシウムやビタミンA、ビタミンB2などが豊富に含まれています。
特に注目したいのがカルシウム。カルシウムは骨や歯の健康維持に欠かせない栄養素ですが、日本人は不足しがちといわれています。チーズを加えることで、手軽にカルシウム補給ができます。
また、卵に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。さらに、卵とチーズを組み合わせることで、たんぱく質の量が増えます。
シンプルな味付けでも十分な満足感が得られるのも魅力です。
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