追いがつおつゆで作る【和風カルボナーラ】を作ってみた♡

追いがつおつゆで作る和風カルボナーラ

材料も少なく、簡単に作れる和風つゆボナーラなんて魅力的ですよね！！！
ポイントはミツカンの追いがつおつゆです！

公式サイトのレシピはこちら

材料2人分
・追いがつおつゆ 1/2カップ
・牛乳 1/2カップ
・ベーコン 100g
・ほうれん草 4束
・パスタ200g
・オリーブオイル大さじ１

下準備として、軽量カップに追いがつおと牛乳を1/2カップずつ入れて合わせておきます。
ベーコンとほうれん草は食べやすい大きさに切っておきます。

①まずパスタをアルデンテ（芯が少し残る程度）に茹でます
②ベーコンをオリーブオイルで炒めて、火が通ったら茹でたパスタを加えます
③追いがつおつゆと牛乳を合わせておいたものを②に加えて、切っておいたほうれん草も加えます
④全体が馴染んでフライパンを傾けて汁が少なくなったところで完成！！！

完成した追いがつおつゆのつゆボナーラは、まさに和風カルボナーラ！！！
簡単に作ったとは思えない美味しさで家族にも好評でしたよ！子どももパクパク食べてくれるので我が家の定番になりそうです♡

ご紹介したレシピにアレンジで筆者は最後の④の時にパルメザンチーズを少し足しました。

さらに、お皿に盛り付けた時に卵黄も加えてみました！
卵黄があることで、オシャレなカフェで出てきそうな盛り付けになるし、美味しさもUPするのでおススメのアレンジです。

いかがでしたか？
美味しく簡単に作れるパスタなので、是非みなさんも作ってみてください！！！
しめじを足したり、明太子の和風カルボナーラにしてみても美味しいと思うので色々アレンジしてみるのも楽しいですね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。