チーズのたんぱく質
スライスチーズはプロセスチーズなので保存がきくのも使い勝手がよいです。
チーズは発酵食品で取り上げられがちですが、たんぱく質も摂れるので身体を構成するのに欠かせない食品です。
ビタミンCとの組み合わせで肌のコラーゲンの元にもなるのがたんぱく質です。
ししとうチーズ焼き
材料（2人前） 調理時間15分
ししとう……15本前後
とろけるスライスチーズ……3枚
岩塩……少々
粗挽き胡椒……少々
作り方
1 ししとうはヘタを取って縦半分にカット。
2 お皿に並べて全体に岩塩をふる。
3 とろけるスライスチーズをのせてグリルで10分程度焼く。
4 焼きあがったら粗挽き胡椒をふりかけてできあがり。
旬の緑黄色野菜
6月頃から旬を迎えるししとう。シミやしわの対策にうれしいビタミンCを含んでいます。
ビタミンCは水溶性の栄養素なので、茹でたり煮たりすると流出してしまいます。
今回はそのままグリルで焼くのでビタミンCが流れ出てしまうのを最小限に抑えることができるのもポイントです。
電子レンジのグリルを活用
電子レンジのグリル機能を活用した放ったらかしレシピがあると、あと一品ほしいときコンロが埋まっていても簡単に調理できます。
毎日の料理はラクしてこそ。時短で作って休息もお忘れなく。
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