叩くから、すぐに味しみ、すぐ食べられる！

たくさんのきゅうりがあったら、迷わずこれ！

3本なんてあっという間にペロリと食べられます。
意外にも、冷蔵庫で余らせて捨てられてしまうことの多い野菜のトップ3に入るきゅうり。
新鮮なうちに、ぜひこのやめられない止まらないきゅうりをお試しください！

たたききゅうりの香ばし中華和え（調理時間　5分）

材料（4人分）　約200円

・きゅうり……3本

タレ
・ごま油……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1
・酢……小さじ1〜2
・白ごま……小さじ1

作り方

1 きゅうりをめん棒などで叩いて割る。

割れたところから味がしみるので、しっかりと叩き割る。


2  ヘタを落とし、食べやすい大きさ（3〜4cm）に切る。


3 ボウルに入れ、タレの材料を入れてからめる。


5  器に盛る。

叩いて割るから、味がしっかりしみる

きゅうりは包丁で切るよりも、叩いて割るほうが味がよくからみます。
おかずの最後の一品に、と思いついて作っても大丈夫。
すぐに味がしみるから、塩もみみたいに寝かせなくてもすぐにおいしく食べられます。

冷蔵庫で休ませて、さらに味をしみこませてもおいしい！

ごはんもお酒も進みます

塩昆布を加えてさらにうまみを足したり
ラー油を加えてピリ辛にしたり。

お好みでアレンジも可能。ぜひお試しください。

あまりのおいしさに、たっぷり作ってもあっという間になくなってしまうのが唯一の難点。
きゅうりがたくさんあったら、3本と言わず、5本、6本でたっぷり作ってくださいね！