【お弁当に便利】冷凍でもおいしく食べられるたまご焼き作りのコツ

料理・グルメ

 【お弁当に便利】冷凍でもおいしく食べられるたまご焼き作りのコツ

2020.03.16

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【ポイント③】片栗粉を入れる

出典:www.photo-ac.com

解凍時に水分が抜けてボソボソの食感になりがちな卵焼きですが、片栗粉は水分が抜けるのを防いでくれるので◎

【ポイント④】しっかり火を通す

出典:www.photo-ac.com

半熟状態だと解凍時に抜けていく水分の量が増え、食感が悪くなる原因に。しっかりと火を通してから冷凍すると◎

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

リョウ

リョウ

ご飯作りやお弁当作りをラクにする下味冷凍や作り置きを主に書いていきたいです^ ^ 時短レシピや食費節約など、主に料理について書きます(*´꒳`*)

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