【ポイント③】片栗粉を入れる
解凍時に水分が抜けてボソボソの食感になりがちな卵焼きですが、片栗粉は水分が抜けるのを防いでくれるので◎
【ポイント④】しっかり火を通す
半熟状態だと解凍時に抜けていく水分の量が増え、食感が悪くなる原因に。しっかりと火を通してから冷凍すると◎
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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【お弁当に便利】冷凍でもおいしく食べられるたまご焼き作りのコツ
料理・グルメ
2020.03.16
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