レモン汁でさっぱり！タコのカルパッチョ

〈材料〉
・たこ　100g
・たまねぎ　1/2個
★オリーブオイル　大さじ2
★レモン汁　小さじ2
★塩　ふたつまみ〜お好み
★にんにくチューブ　3センチ〜お好み
★ブラックペッパー　お好み

〈作り方〉
①たまねぎをスライスして水にさらしておきます。
　辛みが気にならない方はそのままでも◎
②タコを薄めに切ります。
③★を合わせておきます。
④お皿に水気を拭き取ったタマネギを敷き、その上にタコをのせたら③をかけます。
お好みでパセリを散らしたりブラックペッパーをかけたりして、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成です。

箸休めに♪ポテトサラダ

〈材料〉
・じゃがいも　中2〜3個
・卵　2個
・マヨネーズ　大さじ5〜お好み
・コンソメ　少々
・塩コショウ　少々
・粉チーズ　少々　※なくても◎

〈作り方〉
①じゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。
②卵を茹でてゆで卵を作っておきます。
③ボウルに茹でたじゃがいもとゆで卵を入れ潰し、マヨネーズ・コンソメ・塩コショウ・粉チーズを混ぜ合わせれば完成です。

お好みでパセリを散らしたり、ブラックペッパーを振っても◎

彩りアップ！シンプルなにんじん炒め

〈材料〉
・にんじん　2本
・塩　少々
・いりごま　お好み量
・ごま油　大さじ1〜2

〈作り方〉
①にんじんはピーラーでリボン状にしておきます。
②フライパンにごま油を熱し、にんじんがしんなりするまで炒めます。
③塩を振り味付けたら、お好みでごまを振れば完成です。

何にでも合う万能スープ！新たまねぎのコンソメスープ

〈材料〉2人分
・新たまねぎ　1/2個
・ベーコン　4枚
・水　500ml
・コンソメ　大さじ1〜お好み
・塩コショウ　少々

〈作り方〉
①新たまねぎはスライスします。
②ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
③鍋に水とコンソメを入れ、煮たったら新たまねぎとベーコンを入れます。
④新たまねぎがお好みの柔らかさになれば完成です。
　塩コショウで味を整えてください。

以上、下味冷凍を使って作る簡単タコライスレシピと、タコライスに合う付け合わせレシピでした。
とても簡単にできるので、お昼ごはんや晩ごはんなどに是非下味冷凍を活用してみてください！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。