鶏肉ときのこのたっぷり生姜鍋
≪材料4人分≫
ブナシメジ：100g
ブナピー：100g
エリンギ：100g
マイタケ：100g
鶏もも肉：200g
長ねぎ：1/2本
大葉：6枚
しょうが：2片
【A】水：2カップ
【A】塩：小さじ1
≪つくり方≫
（1）ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。エリンギは輪切りにする。
（2）長ねぎは1cm幅の斜め切りに、大葉は軸を切り、しょうがはスライスする。鶏もも肉は一口大に切る。
（3）鍋に【A】と（1）を加え火にかけ、温まったら（2）を入れてさらに加熱する。
教えてくれたのは
ホクト株式会社 営業本部 営業企画課
管理栄養士 中村 愛香さん
「きのこで もっと あなたの暮らしを いきいきと」をテーマにした、（株）HOKTOが運営するコミュニティサイト「きのこらぼ」。きのこの栄養やレシピだけでなく、きのこを通して季節ごとの美容健康や美容の悩みを解決する情報を発信中。
提供元：きのこらぼ（HOKTO）
今なら入会ポイントが3倍もらえるお得な「きのこらぼ会員新規入会キャンペーン」を実施中！2020年8月31日まで！
TEXT：池田ゆき
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
広告
