「そうめんチーズガレット」の作り方

材料はこちら。

1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

2.オリーブオイルを熱したフライパンに入れて、平らに押しながら揚げ焼きする。

3.反対も同じようにする。

4.お皿に盛り、仕上げにお好みで黒胡椒をかけたらできあがり。

〇材料（2人前）

そうめん…100g
ベーコン…1パック
じゃがいも…1個(150g前後)
ピザ用チーズ…50g
片栗粉…大さじ3
塩胡椒…小さじ1/4

〇準備
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて細切りにする。
ベーコンも細切りにする。

材料を全体がなじむまで混ぜたら、後は揚げ焼きするだけです。
フライ返しなどで生地を押さえながら、中に火が通るまで中火で両面約5分ずつ焼きます。
食べる際は好きな大きさに切り分けてください。

片栗粉が入ってるので、表面はカリカリ中はもちっとした仕上がりになります。
このままでもおいしいですが、ケチャップをつけて食べるのがおすすめ。

コンソメを足して焼いてもおいしいです。

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