「照り焼きチキン」の作り方

材料はこちら。

1.フォークで鶏肉に穴をあける。

2.ポリ袋に材料を全て入れ揉み、10分ほど寝かす。

3.耐熱皿にクッキングシートをしき、そのうえに鶏肉を並べる。（袋に残った調味料を小さじ1かける）

4.ラップはせずに、600Wの電子レンジで5分加熱し、3分ほど放置して余熱で火を通す。

5.お皿に盛ったらできあがり。

◯材料

鶏もも肉…1枚（250g）
しょうゆ…大さじ2
砂糖 …小さじ1
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1

◯準備
鶏もも肉はひと口サイズにカットし、フォークで数カ所穴を開けます。
あらかじめカットされてるものを買うとラクです。

ポリ袋に材料を全て入れて10分漬け込んだら、後は電子レンジで加熱するだけです。
柔らかく仕上げるために、ラップはしません。
このとき、タレが飛ぶので気になる方はふんわりラップをして加熱時間をのばしてください。

加熱した後、余熱で中まで火を通す事によってふわっとした食感になります。

ご飯にのせてマヨネーズやきざみのりをのせて丼にして食べるのがおすすめ！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。