体調が悪い……そう感じた時に試してみてほしいこと

私が久々にダウンした日はなんと頑張ってきたメディカルハーブ検定試験の前日。

喉がイガイガ、咳が出始め、食欲ダウン、寒気に襲われ、体温はいつもより0.5度高い36.9分で微熱気味。寝込む一歩手前です。

検定会場での検温にひっかかり、会場を追い出され、試験を受けられなくなる妄想恐怖に襲われつつ、結果的には薬を服用することなくハーブで復活できました。

具体的に対処したことは以下の4つです。
みなさんもぜひ「今日は疲れているな」と感じたら、どれか1つでもいいので、やってみてください。

①発汗作用を高めるラベンダー風呂（ラベンダー精油を数滴入れてみて！）
②消化機能を改善するペパーミント生ハーブティー
③抗菌作用の高いセージ水で喉＆鼻うがい
④ローズマリースムージーで集中力UP

身をもって体感した自然治癒力を上げるハーブの底力。
実は、ハーブは健康維持にとどまらず、女性の美肌やデトックスなど、美容にも効果を発揮するのです。

今日は食べるハーブのなかでも美肌効果を上げるイタリアンパセリをご紹介します。

イタリアンパセリのすごい効用

イタリアンパセリが美容に良い、その理由は

ローマ教皇、詩人のジャンコクトー、イギリスのチャーチル首相などヨーロッパの名だたる名士たちの病気を直した伝説のフランス人植物療法士、モーリス・メッセゲ氏。
彼が残した80年代フランスの大ベストセラー『自然が正しい』（地湧社出版、日本出版は2010年）や永遠不滅の教科書でもある『メッセゲ氏の薬草療法』（自然の友社、1986年出版）によると、

『（イタリアン）パセリはビタミンCをはじめ体を元気にするさまざまな成分をもっとも多く含有している草のひとつ』と記されています。

そうなのです！イタリアンパセリは数ある野菜のなかでもビタミンCだけでなく、ビタミンE、ビタミンK、βーカロテンなどがとても豊富に含まれているのです。

なかでもビタミンCは体内では作れないので食事などから摂取する必要があります。
なぜビタミンC摂取にこだわるのか？
体内のコラーゲンを作るために必要な成分だからです。

コラーゲンは、皮膚・骨・血管のはりを保つため、体中に張り巡らされている弾力性のある網状ネットのようなもの。
コラーゲン生成が活発であれば、血管も骨も皮膚も元気、イキイキとした活力ある印象を与えるわけです
美肌のためにはパックなどの化粧品等で外的な手当も大事ですが、食事などで身体の内面から働きかければ、美肌は作れるもの。
そんな美肌に欠かせないのがイタリアンパセリというわけです。

ビタミンC豊富な野菜は他にもキャベツ、赤ピーマンなどありますが、イタリアンパセリも負けておらずトップクラス。

今日はそんなイタリアンパセリをおいしくいただくレシピを2点お伝えします。

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