ケーキをきれいに冷蔵保存する方法1.「つまようじ」をさす

ケーキをきれいに冷蔵保存する、最も手軽にできる方法には「つまようじ」を使います。

ケーキにつまようじを刺してからラップをかける。たったこれだけ！

ケーキとラップとの間に空間をつくることで、クリームがラップにつくことを防ぎます。クリームがつきそうなトップ部分を中心に、サイドまで数点刺しておくとよいでしょう。
つまようじの長さが足りないと、結局ラップにクリームがついてしまう可能性もあるので、注意しながら行ってくださいね。

ケーキをきれいに冷蔵保存する方法2.「アルミホイル」をアーチ型にする

高さがある、または大きなケーキには、「アルミホイル」を使う方法がおすすめです。

1. アルミホイルを適当な長さに切り、くしゃくしゃと軽くまるめて棒状にします。ケーキの大きさや高さに合わせ、棒状にしたアルミホイルをいくつか継ぎ足してちょうどよい長さにします。

2. アーチ型にし、ケーキの上にかぶせ、ラップをかけます。

ホールなどの大きなケーキの場合は、ケーキの下にアーチ型にしたアルミホイルの端を敷くことができますが、小さなケーキの場合はお皿の下にマスキングテープなどでアルミホイルを固定するほうが安定感があります。

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