「白菜の豚バラ炒め」の作り方

<材料>
豚バラ肉…200g
白菜…1/3個
酒…大さじ1
鶏がらスープの素…大さじ1
にんにくチューブ…1cm
しょうがチューブ…1cm
ごま油…大さじ1

〇準備
白菜をざく切り、豚バラ肉をひと口サイズに切る。

＜作り方＞

1.熱したフライパンにごま油をしき、豚バラ肉を炒める。

2.肉の色が変わってきたら白菜を炒めしんなりしてきたら残りの調味料を入れ、混ぜ合わせる。

3.お皿に盛り、小ねぎを散らしたらできあがり。

熱したフライパンにごま油をしいて豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら白菜を入れしんなりするまで炒めます。
料理酒、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、味がなじんだらお皿に盛りつけます。
ブラックペッパーをかけてぴりっとさせるのもおすすめ。
最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけても〇。
茶碗にご飯を盛り、上にかけて丼にしてもいいですね。

白菜使い切りレシピをご紹介しました。
鍋に入れて大量に使うのもいいですが、サラダやスープ、おかずにも使えます。
いろんな料理に使えるので、白菜はぜひ丸ごと買って作ってみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。