「カルボナーラ丼」の作り方

＜材料＞

• たまご……2個
• ベーコン……2枚
• ピザ用チーズ……大さじ1
• 牛乳……大さじ1
• 塩胡椒……適量
• ご飯……適量

〇準備
ベーコンを食べやすい大きさにカットする。

<作り方>

1.卵黄を1つ別にして、耐熱容器にほかの材料を全て入れてよく混ぜる。

2．600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

3.茶碗にご飯を盛り上にかけ、ブラックペッパーをお好みでかけたらできあがり。

耐熱容器に材料を全て入れ、トッピング用の卵黄を1つ別にしたらよくかき混ぜます。
600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
半熟の仕上がりになるので、お好みのかたさに調節してください。
茶碗にご飯を盛ったらその上に盛り付け、ブラックペッパーをお好みでかけたらできあがりです。

塩気が足りなければ、醤油をかけてください。
今回ピザ用チーズを使用しましたが、粉チーズなどお好みのもので代用可。

「たまごとじ丼」の作り方

＜材料＞

• たまご……2個
• 絹豆腐……150g
• 玉ねぎ……4分の1
• めんつゆ……小さじ1
• 水……小さじ1
• ご飯……適量

〇準備
玉ねぎを薄切りにする。
卵をとく。

<作り方>

1.耐熱容器に玉ねぎ、めんつゆ、水を入れ、手で絹豆腐を割きながら入れる。

2.溶き卵を加える。

3.600Wの電子レンジで3分加熱する。

4.茶碗にご飯を盛り上にかけ、のりをお好みでかけたらできあがり。

耐熱容器に玉ねぎ、めんつゆ、水を入れ、手で絹豆腐を割きながら入れます。
溶き卵を加え、電子レンジで3分加熱します。
半熟の仕上がりになるので、お好みのかたさに調節してください。
茶碗にご飯を盛り上にかけ、のりをお好みでかけたらできあがりです。

火が通りやすいように玉ねぎは薄切りにしましょう。
今回は韓国海苔を散らしましたが、きざみのりや一味唐辛子もよく合います。

「カルボナーラ丼」と「たまごとじ丼」をご紹介しました。
どちらも耐熱容器に材料を入れてチンするだけ。
味もボリュームも大満足なレシピです。
たまごは栄養価も高いので、うまく活用して節約にもつなげましょう。

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