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乳酸菌だけじゃない!毎日の食卓に取り入れるべき「+αの新機能性ヨーグルト」1900種ものヨーグルトを食べた専門家直伝

料理・グルメ

 毎日の食卓に取り入れるべき+αの新機能性ヨーグルト

2021.06.08

便秘改善や美肌のために、ヨーグルトを毎日食べている方も多いのでは? スーパーなどには多種多様なヨーグルトが並び、どれがおいしいのか悩みますよね。そこで1,900種ものヨーグルトを食べつくしてきたヨーグルト専門家・向井智香さんに、今注目のヨーグルトを教えていただきました。

目次

「乳酸菌+α新素材」がポイント!新機能性ヨーグルト
カネカ食品 わたしのチカラ Q10ヨーグルト
協同乳業  活力系ポリアミンヨーグルト VITERY
ホリ乳業  大人の温活ヨーグルト
柔らかいテイストが美味!2層式ヨーグルト
フジッコ スイーツヨーグルト with フルーツ Fruits On ストロベリー&フランボワーズ
丹那牛乳(函南東部農業協同組合)ケールヨーグルト
カネカ食品  ベルギーヨーグルト ピュアナチュール アプリコット
植物性ヨーグルトにも注目!個性派植物性ヨーグルト
フジッコ 大豆で作ったヨーグルト
アレルノン食品 お米のヨーグルト アレルノン
国分フードクリエイト アーモンドミルクヨーグルトドリンク
教えてくれたのは……ヨーグルト専門家・向井智香さん

「乳酸菌+α新素材」がポイント!新機能性ヨーグルト

向井さんによると、機能性ヨーグルト市場は2000年代から始まり本格化してきたとのこと。2020年頃からは乳酸菌だけでなく「+α」の機能を加えたハイブリッドタイプであるヨーグルトが登場してきているそうです。中でも注目すべき3つを、オススメポイントとともに教えていただきました。

カネカ食品 わたしのチカラ Q10ヨーグルト

カネカ食品 わたしのチカラ Q10ヨーグルト カネカ食品 わたしのチカラ Q10ヨーグルト 

『このヨーグルトはミトコンドリアのエネルギー産生に必須の成分「コエンザイムQ10」をたっぷり含んだ科学の結晶のようなヨーグルトです。毎日摂取できるよう、砂糖0・脂肪0で1個42kcal。いい意味で目立った特徴がなく、日常になじむ味わい。甘くねっとりした質感で満足感もあります。

注目すべきはコエンザイムQ10が「酸化型」ではなく吸収率の高い「還元型」であること! 酸化せずにヨーグルト全体に練り込まれているのは、カネカさんならではの技術。コエンザイムQ10はアンチエイジング、抗酸化作用、免疫力や代謝にも関わる成分ですが20歳ごろをピークに低下していくので、日々のヨーグルトで補給できるのはありがたい限りです』

協同乳業  活力系ポリアミンヨーグルト VITERY

協同乳業  活力系ポリアミンヨーグルト VITERY協同乳業  活力系ポリアミンヨーグルト VITERY

『こちらはヨーグルトではあまり見かけない活力系! ビフィズス菌LKM512にアルギニン600mgを配合したヨーグルトです。この2つを同時摂取することで、「ポリアミン」という物質が腸内で作り出されます。ポリアミンは細胞の分裂や成長に深く関わっており、生き物にとって必須の物質です。体内で生成される物質ですが、加齢とともに生産能力が減少してしまいます。このヨーグルトを摂取することで、腸内細菌が代わりにポリアミンを作り出してくれるので、エイジングケアに最適。
脂肪0、人工甘味料不使用で、粘りのあるむにゅっとした質感が魅力的。乳酸菌飲料のような香りがついており、どこか懐かしさを感じる味わいです』

ホリ乳業  大人の温活ヨーグルト

ホリ乳業  大人の温活ヨーグルトホリ乳業  大人の温活ヨーグルト

『「モノグルコシルヘスペリジン」という成分の入った、手指の末梢の血流を改善する機能性表示食品です。手指の冷え対策に嬉しいヨーグルト。はちみつに生姜エキスと柚子果汁も入っており、じゅんわり温まるような味わいです。
嬉しいのが通年商品であること! 冬場だけでなく、夏場の冷房冷えにも活用できます。免疫力によいとされるビフィズス菌BB-12を使用。もっちりと粘りがあり、柚子と蜂蜜の香りが食欲をそそります。
質感に反して甘さ控えめであっさりしているので、夏場でもスルリと食べられます』

著者

mamiWaka

mamiWaka

語学系出版社でワーキングマザーを経て、現在はフリーのライター・編集者。読者目線を忘れず、分かりやすく読みやすい記事を目指しています。

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