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「ポン酢」の正しい保存方法知ってる?【意外と知らない調味料の保存方法】

料理・グルメ

 ポン酢の“正しい保存法”

2021.10.28

料理に欠かせない調味料。自宅の保存場所や保存期間は合っていますか?いつも使うモノだからこそ、正しい保存方法をアップデートさせましょう。今回はサステナブル料理家の佐々木綾子先生に「ポン酢の正しい保存方法」を教えていただきました。

クイズ:「ポン酢」の正しい保存方法知ってる?

ポン酢

「ポン酢」の正しい保存方法と聞かれると……どんな保存方法が思い浮かびますか?
高級なタイプのポン酢は、意外と使える期限が短いんですよ。


著者

ayako

ayako

「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

監修者

佐々木綾子

佐々木綾子

サステナブル料理家・日本茶アンバサダー。 「チャノキ」からつくられる日本茶の魅力を発信。麦茶も好きでよく飲んでいます。 Instagramでは「SDGsなおうちごはん」のレシピを連日更新中!カラフルベジバター、まるで謎肉?!肉っぽい豆腐ミート、ずぼらでも出来るロス対策「まるごと冷凍」、スーパーの値下げ棚活用法など。レシピ提供・商品開発・出演・寄稿等を展開しています。