旬の食材大根は同じ料理ばかりになってしまう　

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旬を迎えて安くておいしい大根が手に入る季節になりました。大根といえば煮物にすることが多いですよね。でも、毎回煮物ばかりでは、次第に飽きてしまうことも……。そんなときには、大根を焼いてみませんか？

とろ～りチーズがたっぷり！大根ステーキ

【材料】

• 大根　　　　　　　　 　  18cm
• 麺つゆ(2倍濃縮)　　　 　 50ml
• 水　　　　　　 　　　　  50ml
• バター　　　　　　　　　10g
• とろけるスライスチーズ　3枚

【作り方】
1.　大根を3cm幅の輪切りにします。

2.　麺つゆ、水、バターを鍋にいれて蓋をして煮ます。大根がやわらかくなってきたら蓋をとり、水分を飛ばしていきます。途中何回かひっくり返してください。


3.　水分が少なくなってきたら、焦げないように気をつけながら焼き目をつけていきます。

4.　水分が少なくなったら、適当な大きさに切ったとろけるチーズをのせて加熱します。

5.　チーズがとろけたらお皿に盛りつけてできあがりです。

麺つゆとバターがしっかりと大根に染みた1品。チーズのコクが加わって、とってもおいしい大根ステーキになりました。
和風な煮物とは一味も二味も違った大根のおいしさを発見できるかもしれませんよ。ぜひ試してみてくださいね。