いつもの唐揚げではないちょっと変わった味を試してみたい！

唐揚げは、小さな子どもから大人まで好きな方が多いですよね。家族みんなで楽しめる唐揚げですが、いつも同じ味付けになっている方も多いのかもしれません。同じ味付けでもおいしいのですが、たまにはちょっと変わった唐揚げで、家族を驚かせてみませんか。今回味変に使うのは、塩昆布です！

油少な目の揚げ焼きで楽しむ「塩昆布唐揚げ」

【材料】

• 鶏もも肉　　　　　　　2枚(約600g)
• 塩昆布　　　　　　　　25g
• にんにくチューブ　　　4cm
• 生姜チューブ　　　　　4cm
• 料理酒　　　　　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　　　　大さじ1
• ごま油　　　　　　　　小さじ1
• 片栗粉　　　　　　　　適量
• サラダ油　　　　　　　適量

【作り方】
1.　鶏もも肉を一口サイズにカットします。
2.　ポリ袋に片栗粉とサラダ油以外の調味料をすべていれてよく混ぜます。

3.　カットした鶏もも肉を入れてよく揉みこみます。

4.　冷蔵庫で1時間ほど漬け置きます。
5.　バットに片栗粉を入れ、鶏もも肉をまぶしていきます。

6.　フライパンに少し多めに油をひき、両面しっかり焼いて中まで火が通ったらできあがり。

塩昆布のサクサクがたまらない鶏のから揚げ

塩昆布の旨味とごま油の香りがしっかり感じられて、ご飯がすすむ唐揚げになります。まわりの塩昆布がカリカリとして食感も楽しめる唐揚げです。
いつもの唐揚げに飽きたら、ちょっと変わった味変唐揚げを楽しんでみませんか？