「にんじん」だって立派なおかずになる。10分で完成“時短おかず”のつくりかた

料理・グルメ

2023.04.17

常備菜として定番になった沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」。にんじんと卵がたっぷりと食べられます。今回は、ツナのうまみを加えておつまみにもぴったりなレシピをご紹介します。

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もくじ

「にんじんしりしり」の作り方(調理時間:10分)
材料(2人分)
準備
作り方

「にんじんしりしり」の作り方(調理時間:10分)

具材を炒めたら調味料と混ぜ合わせるだけ。
しっかりとした味付けでご飯が進みます。
もう1品ほしいときやおつまみにおすすめです。

材料(2人分)

にんじんしりしり

にんじん……1本(150g)
ツナ缶……1缶
卵……1個
和風だしの素……小さじ1
ゴマ油……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
酒……小さじ1
白いりゴマ……適量

準備

にんじんは千切りにします。
卵は溶き、だしの素、しょうゆ、酒を入れて混ぜ合わせます。

作り方

1.フライパンにゴマ油を熱し、にんじんを炒めます。

にんじんしりしり

2.しんなりしてきたらツナを油ごと加えます。

にんじんしりしり

3.溶き卵をまわし入れ、好みの加減になるまで火を通します。

にんじんしりしり

4.器に盛り、白いりゴマをちらしたらできあがり。

にんじんしりしり

「にんじんしりしり」をご紹介しました。
だしの素は白だしでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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