「のり塩れんこんチップス」の作り方(調理時間:10分)

れんこんに衣をつけて揚げたら味付けするだけ。
磯の香りと塩味が効いていて、食感はまるでポテトチップスです。
副菜としてはもちろんおやつにも◎ ⁡。

材料(2人分)

• れんこん……150g
• 片栗粉……大さじ２
• 塩……ひとつまみ
• 青のり……大さじ1

下準備

れんこんは皮を剥き、薄切りにしたら水にさらします。 ⁡

作り方

1.水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
ポリ袋に入れて振ると簡単にまぶせます。

2.フライパンにサラダ油大さじ4（分量外）を入れ、カリッとするまで両面揚げ焼きにします。

3.油を切り、すぐに塩と青のりをかけます。

4.器に盛ったらできあがり。 ⁡

「のり塩れんこんチップス」をご紹介しました。
薄めに切るとパリパリ、厚めだとシャキシャキとした食感になります。
ぜひ作ってみてください。