「ブロッコリーと卵の中華炒め」の作り方(調理時間:5分)

ブロッコリーを炒めたら卵を絡めるだけ。
鶏ガラとゴマ油で絡めるとご飯もお酒も進む味わいに仕上がります。
用意する材料は4つと少ないところもうれしいポイント！

材料(2人分)

• ブロッコリー……2分の1株
• 卵……1個
• 鶏ガラスープの素……小さじ2分の1
• ゴマ油……小さじ1

下準備

ブロッコリーを小房に分けます。
耐熱皿にのせてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
卵は溶きます。

作り方

1.ゴマ油を入れたフライパンを中火で熱し、ブロッコリーを炒めます。

2.油が回ったら溶き卵をまわし入れ、鶏ガラスープの素を加えます。
卵がお好みのかたさになるまで炒めます。

3.器に盛ったらできあがり。

「ブロッコリーと卵の中華炒め」をご紹介しました。
ラー油やブラックペッパーをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。