「しめじとクリームチーズのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

おにぎりの具材として使うのは「しめじ」。そして、合わせる発酵食品とは「クリームチーズ」です。しめじは食感がしっかりしているので食べごたえを感じやすく、満足感たっぷり。クリームチーズを混ぜることで、マイルドな味わいを満喫できます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120g）
• しめじ……20g
• クリームチーズ（またはクリーミーポーション）……小分けサイズ1個
• しょうゆ……小さじ2分の１
• 塩こしょう……少々

準備

しめじは石づきを切り落として、手でほぐしておきます。
クリームチーズは1cm角にします。

作り方

1.油適量（分量外）をひいたフライパンでしめじを炒め、しょうゆで味つけします。

2.ごはんに、しめじ、クリームチーズ、塩こしょうを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「しめじとクリームチーズのおにぎり」の作り方をご紹介しました。しょうゆでシンプルに味をつけたしめじは、旨みがたっぷり。クリームチーズとの相性もぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。