「なめたけチャーハン」の作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯
・なめたけ……大さじ1
・卵……1個
・塩こしょう……適量
・マヨネーズ……適量

今回は、チャーハンの具材に瓶詰めの「なめたけ」を使うのがポイントです。瓶詰めのなめたけは味付けされているので、塩こしょうを加えるだけで味が決まります！　ぱぱっと簡単に作れますよ。

手順1．フライパンにマヨネーズを入れ、熱したらごはんを炒めます

油の代わりにマヨネーズを使うと、ほどよくコクが加わって、ごはんもパラパラになります。

手順2．なめたけを加えて炒めます

なめたけを加えたら、さっと炒めましょう。

手順3．フライパンの端にごはんを寄せて、卵を割り入れて炒め合わせます

フライパンにスペースをあけたら、卵を割り入れましょう。

半熟になったところで、ごはんと炒め合わせます。

手順4．塩こしょうで味つけします

最後に、塩こしょうで味をととのえたらできあがりです！

なめたけの旨みでどんどん箸が進む！

「なにかチャーハンに入れられそうなものはないかな」と、食材を探してみたのがきっかけなのですが、なめたけチャーハン……ありです！

大さじ1入れるだけで、思ったよりもしっかり味がついてびっくり。なめたけの甘辛い味がごはんによく合って、いつものチャーハンよりちょっと和風な仕上がりになりました。

なめたけは常温でストックできる商品もあるので、買っておくと便利かも。ぜひ作ってみてください。