簡単だけどおしゃれ！「ハッセルバッグポテト」

「ハッセルバッグポテト」は、別名アコーディオンポテトと呼ばれるスウェーデンの料理です。じゃがいもの切れ目が焼いているとアコーディオンのように開いていきます。切れ目に粉チーズやベーコンなどお好みの材料を入れて自分好みの味が楽しめます。いろいろはさめば見た目もおしゃれで、おもてなし料理としてもレパートリーにしたい1品に。何もはさまずそのまま味わってもOKですよ。

料理研究家リュウジさん考案！「タレツナじゃが」

電子レンジで簡単に調理できる「タレツナじゃが」は料理研究家リュウジさん考案のレシピで、焼肉のタレを使ったツナがアクセントのご飯がすすんでしまう1品。材料を入れレンジで9分、ツナに焼肉のタレが染み込み、じゃがいもとの相性がバッチリ！　やみつきになりそうな味です。メインのおかずや、お酒のおつまみにも最適です。

肉の代わりに鮭を使った「鮭じゃが」

肉じゃがは作ったことがあるけど、肉の代わりに鮭を使ったことはありますか？　「鮭じゃが」は、肉じゃがのアレンジレシピで、鮭をひと口大に切り、薄力粉をまぶすのがポイントです。鮭がばらけずに煮込むことができますよ。バターの香りがほんのり隠し味になっています。

おつまみやメイン料理にも幅広く使える、じゃがいもを使ったアレンジレシピをご紹介しました。いつものレシピに飽きてしまったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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