クイズ:「和蘭芹」なんて読む?

「ワランキン」と読むのでしょうか?なかなか野菜と結びつかない読み方ですね……。
ヒントは、揚げ物やオムライスの付け合せによく使われる、苦手な人も多い緑色の野菜です。
何の野菜なのでしょうか?
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