「手羽元ローストチキン」の作り方(調理時間:漬ける時間を除き35分)

〇材料(3～4人分)

• 手羽元……9～10本
• しょうゆ……大さじ2
• 料理酒……大さじ2
• 砂糖……大さじ2
• はちみつ……大さじ1
• ゴマ油……大さじ1
• にんにく（チューブ）……小さじ1
• しょうが（チューブ）……小さじ1

〇準備
1.手羽元にフォークで穴を開ける。

2.ポリ袋に全ての材料を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上置く。

3.オーブンを200度で予熱しておく。

<作り方>

1.アルミで土手を作り、ポリ袋から手羽元とタレも一緒に出し、オーブンで30分焼く。

焼けたところ。

2.お皿に盛り、ゆでたブロッコリーやミニトマトを添える。

ポリ袋に手羽元と全ての調味料を入れて漬け込み焼くだけと簡単に作れました。
漬け込む時間は1時間ですが、前日に仕込んでもOK。
朝漬け込んで夜焼くだけにするとラクですよ。
オーブンで焼いただけなのに、外はパリッと中は柔らかくジューシー！
甘辛いタレがしみしみで、手が止まらなくなります。
はちみつを入れたことで照りもしっかりと出てますよ。
オーブンは魚グリルやトースターでもOK。様子を見ながら時間を調整してください。

「手羽元ローストチキン」を紹介しました。
手羽元はスーパーで比較的安価で買えるので、節約にもつながります。
1本ずつ食べやすいのも嬉しいですね。
パーティーシーンにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。