舞茸の麺つゆバター漬け

材料

• 舞茸　　  　　　　　　1パック
• 麺つゆ（2倍濃縮）　　大さじ2
• 白ごま　　　　　　　　小さじ1
• バター　　　　　　　　5g
• ごま油　　　　　　　　小さじ2分の1
• 刻み海苔　　　　　　　お好みで

作り方

1.　舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
2.　耐熱容器に舞茸、麺つゆ、白ごま、ごま油、バターを軽く混ぜます。


3.　ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分半加熱してください。加熱後、全体を混ぜます。

4.　粗熱が取れたら保存容器などに入れ、冷蔵庫で一晩保存します。

5.　翌朝、電子レンジで軽く温めて、お皿に盛りつけて、刻み海苔をかけたらできあがりです。

麺つゆバターで食欲増進

一晩置くことで、舞茸全体に麺つゆバターの味がしっかり絡みます。冷蔵庫で保存するとバターが固まってしまうことがあるので、食べる直前に軽く電子レンジで温めてあげるとおいしくいただけます。簡単なので試してみてくださいね。