いつもの「ナポリタン」がもっとおいしくなる!味付けに入れる“意外な隠し味”とは

料理・グルメ

2023.06.07

普段「ナポリタン」を作るときには、トマトケチャップやトマトソースで味付けすることが多いのではないでしょうか。そんなナポリタンにある調味料を隠し味に加えると、ナポリタンがさらにおいしくなります。

広告

もくじ

隠し味は「焼肉のタレ」!ナポリタン(調理時間:15分)
材料
作り方
旨味とコクが加わったナポリタンに変身

隠し味は「焼肉のタレ」!ナポリタン(調理時間:15分)

材料

  • パスタ      1人前
  • ウインナー    2本
  • 玉ねぎ      4分の1
  • オリーブオイル  大さじ1
  • 冷凍コーン    大さじ1
  • バター      5g
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 焼肉のタレ    大さじ1
  • 乾燥パセリ    お好みで

作り方

1. ウインナー、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

2. パスタを袋に記載されている時間通りに茹でます。

3. パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナー、玉ねぎ、冷凍コーンを炒めます。

4. フライパンに茹でたパスタと少量のパスタを茹で汁を加えてます。

5. 具材とパスタが混ざったら、バター、トマトケチャップ、焼肉のタレを加えて絡めます。


6. お皿に盛りつけたら、お好みで乾燥パセリをかけてできあがりです。
パスタパスタパスタパスタパスタパスタパスタ

旨味とコクが加わったナポリタンに変身

トマトケチャップだけで作るとどうしてもトマトの酸味が強くなりますが、焼肉のタレを加えることで味がまろやかになり、旨味とコクがUPします。ぜひ簡単なので試してみてくださいね。

広告

著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

この記事をシェアする

気になるタグをチェック!

saitaとは
広告

人気記事ランキング

ランキングをもっと見る