いつもの「ナポリタン」がもっとおいしくなる!味付けに入れる“意外な隠し味”とは

料理・グルメ

 いつもの「ナポリタン」がもっとおいしくなる!味付けに入れる“意外な隠し味”とは

2023.06.07

普段「ナポリタン」を作るときには、トマトケチャップやトマトソースで味付けすることが多いのではないでしょうか。そんなナポリタンにある調味料を隠し味に加えると、ナポリタンがさらにおいしくなります。

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もくじ

隠し味は「焼肉のタレ」!ナポリタン(調理時間:15分)
材料
作り方
旨味とコクが加わったナポリタンに変身

隠し味は「焼肉のタレ」!ナポリタン(調理時間:15分)

材料

  • パスタ      1人前
  • ウインナー    2本
  • 玉ねぎ      4分の1
  • オリーブオイル  大さじ1
  • 冷凍コーン    大さじ1
  • バター      5g
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 焼肉のタレ    大さじ1
  • 乾燥パセリ    お好みで

作り方

1. ウインナー、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
パスタ
2. パスタを袋に記載されている時間通りに茹でます。
パスタ
3. パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナー、玉ねぎ、冷凍コーンを炒めます。
パスタ
4. フライパンに茹でたパスタと少量のパスタを茹で汁を加えてます。
パスタ
5. 具材とパスタが混ざったら、バター、トマトケチャップ、焼肉のタレを加えて絡めます。
パスタ
パスタ
6. お皿に盛りつけたら、お好みで乾燥パセリをかけてできあがりです。
パスタ

旨味とコクが加わったナポリタンに変身

トマトケチャップだけで作るとどうしてもトマトの酸味が強くなりますが、焼肉のタレを加えることで味がまろやかになり、旨味とコクがUPします。ぜひ簡単なので試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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