「れんこん」をレンチンして調味料をまぜるだけ!【5分で完成時短レシピ】

料理・グルメ

2023.11.26

秋から冬にかけてが旬の「れんこん」。粘り気があり甘いのが特徴で、シャキシャキとした食感がおいしいですよね。今回は電子レンジで簡単に作れる「れんこんの和風ゴママヨサラダ」をご紹介します。5分あれば作れる時短レシピです! ⁡

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「れんこんの和風ゴママヨサラダ」の作り方(調理時間5分)

れんこんを電子レンジで加熱したらほかの材料と混ぜ合わせるだけ。
ゴマの香ばしさとマヨネーズのコクがたまりません。
材料が5つと少ないのも助かります。

材料(2人分)

れんこんの和風ゴママヨサラダ

  • ⁡れんこん……150g
  • Aかつお節……2g
  • A白すりゴマ……大さじ2
  • Aマヨネーズ……大さじ1
  • Aめんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1 ⁡

下準備

れんこんは皮を剥き、薄切りにしたら水にさらします。 ⁡

作り方

1.耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。500Wの場合は、3分40秒ほど加熱してください。

れんこんの和風ゴママヨサラダ

⁡ 2.Aを加えて混ぜ合わせます。 ⁡

れんこんの和風ゴママヨサラダ

3.お皿に盛ったらできあがり。

れんこんの和風ゴママヨサラダ

⁡ 「れんこんの和風ゴママヨサラダ」をご紹介しました
ブロッコリーやごぼうなどを加えるとボリュームアップしておいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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