しあわせは向こうからやって来ない、ならば……

年末年始をなんやかんやで駆け抜け、すっかり通常モードとなった社会で、空っ風に吹き飛ばされながら、日々頑張っている皆さま、おつかれさまです。

私たちは、365日、何らかと闘っています。
1968年11月にリリースされた水前寺清子『三百六十五歩のマーチ』の歌詞のとおりで、自分で前に歩き続けねばなりません。

ああ、でも、疲れた。
元気なチータのように、いつでもワン・ツー・パンチできる状態でいたいものですが、ちょっとだけ休みたい。
何かひとくち甘いものが、ほしい。
という日のために、ひとくちだけ食べて幸せになれるドーナツをご紹介します。
幸福感を増大させる飲み物もご一緒に。

カルディで売っている“しあわせの種”

誰かとおやつにシェアしてもいいし、一人で少しずつ食べるのもいい。

カルディで「シナモンボールドーナツ」という商品をときどき見かけます。
ピンポン玉より小さいドーナツが、コロコロと10個入っています。
今回はこれを食べましょう。

一気に食べたいと思う方もいるでしょう。ちょっと待ってください。この先をぜひ読んでみてね。

バターシナモンボールドーナツとカルダモンコーヒー

カルダモンは、シード（粒）とパウダーの状態で販売されています。

バターとカルダモンを用意します。
ひとくちで、ホッとするようなドーナツを食べましょう。

カルダモンは「香りの王様」などと呼ばれる、ショウガ科のスパイスです。
北欧のパンやお菓子によく使われていますね。
カレーの材料としてもおなじみのスパイスで、肉料理などにも活躍しますので、家にひとつあると食生活が豊かになります。

■バターシナモンボールドーナツの作り方

【1】「シナモンボールドーナツ」に少しだけ切れ目を入れて、バターを切れ目に差し込みます。
バターは有塩のものがおすすめです。
好みで岩塩をほんのちょっとのせて、塩味を強くしてもいいですね。

【2】バターを差し込んだ「シナモンボールドーナツ」を、トースターで少し焼くか、電子レンジで10秒ほど温めます。
電子レンジで温め過ぎると、ドーナツがかたくなってしまうので要注意です。

温められて、シナモンとバターの香りが立ち、いい気持ちになります。

ドーナツに、ジュワッとバターが溶けて、シナモンの香りがふわぁっと！
温かく満足感たっぷりのひとくちです。

■飲み物：カルダモンコーヒー

普通のコーヒーでもいいのですが、カルダモンの清涼感がある甘い香りで、よりリラックスしましょう。
コーヒーに好きなだけカルダモンパウダーをふりかける、というのが最も簡単なカルダモンコーヒーの作り方です。
シード（粒）タイプのカルダモンは、さやの中に種子が入っています。種子をすりつぶして使うという方法もあります。

コーヒー豆と一緒にカルダモンシードを挽いてみたり、水にカルダモンシードを入れて沸かし、香りがついた湯でコーヒーを淹れたりと、いろいろな作り方があります。
コーヒーを淹れる時間も楽しみたい、という方はひと手間かけてみてもいいでしょう。

ホカホカ、温かいうちに食べましょう。

シナモンブランデーチーズクリームボールと紅茶

私はよくお菓子作りをするため、製菓用として購入してあったブランデーを使用しました。

先に紹介したバターシナモンボールドーナツは昼間のおやつとして、これから作るのは、仕事が終わった後のご褒美として作ってみましょう。

クリームチーズとブランデーを用意します。
クリームチーズは、ちょっとだけ使うので、たくさん残った分はチーズケーキを作るのも楽しいですよ。
小分けに包装されたクリームチーズでもかまいません。

■シナモンブランデーチーズクリームボールの作り方

【1】クリームチーズを10gほど用意します。
そこに砂糖を加えて、スプーンなどでなめらかになるまで、よく混ぜます。
分量は適当です。甘さの加減は、味見しながらやってみてください。
なめらかになったら、ブランデーを少々加えてさらに混ぜ合わせ、ブランデーチーズクリームの完成です。

チーズクリームは、パンやパウンドケーキに塗ってもおいしい。

【2】「シナモンボールドーナツ」を半分に切って、ブランデーチーズクリームをサンドします。

こういう作業は、やってみると楽しいものです。

コロンとかわいいデザートの出来上がりです。

サンドするのが面倒なら、「シナモンボールドーナツ」をブランデーチーズクリームにディップしながら食べてもOK。

10gで2個作ることができます。
多めに作って冷蔵庫に入れておく場合は、2、3日で食べ切りましょう。

■飲み物：紅茶

濃いめに淹れた紅茶をお供にしましょう。
紅茶とブランデーは、互いの香りを引き立て、相性のいい組み合わせです。

紅茶にブランデーを加えるのも素敵ですね。
マーマレードなどの果物のジャムを追加すると、より味わい深く、贅沢に楽しめますよ。

コーヒーを合わせたい場合も、紅茶と同様に、少しブランデーを加えて風味付けして、華やかな香りを味わいましょう。

お酒が好きな人なら、紅茶やコーヒーではなく、ブランデーをお供にしてもいいかもしれませんね。

頑張って歩いた足跡には、花が咲く

『ひとくちの幸せドーナツ』とでも名付けましょうか。
一般的なサイズのリングドーナツ一個だと多いけど、ひとくちなら、ね、食べたいでしょ？

作業が面倒に思う方もいるでしょう。
おいしいものはおいしい。
カルディの「シナモンボールドーナツ」だって、パッと袋を開けて、ポイっと口に放り込んだって、十分おいしい。
忙しくて疲れてしまう人は、自分以外の誰かのために動くことが多い人かもしれないなと、思ったのです。
今回ご紹介したのは、単においしく食べる方法というだけでなく、『自分のためだけに手を動かす、ゆったりとした時間を作ってみてね』という私からの提案でもあります。

自分をいたわるために、ほんの少し手間をかけてやる、ちょっぴり創造的に手を動かす、そのような時間は、日々の仕事から得るものとは違う、優しい達成感があるものです。

「私、えらいね」と自分を褒めて、ひとくちどうぞ。