実際にこの方法で作ったウインナーはどんな味なのか？
こちらが裏ワザを使って調理したウインナー。皮がぷっくりしていて、全く破れていません。
そして、こちらは普通にフライパンに油を敷いて、焼いた同じウインナー。フライパンでそのまま焼くと、どうしても皮が全体的に敗れてしまいます。
右：裏技を使って蒸し焼きしたウインナー
左：通常に油を敷いて焼いたウインナー
同じウインナーを使ってみましたが、見た目から違っていました。
裏技を使って蒸し焼きにしたウインナーは、ぷっくり、そして皮も横は全く破けていません。
そして肝心の味は……。
まずは通常の焼き方のウインナー。こちらは、食べなれている味。ふつうに美味しいです。これでも問題ないかと思うのですが、裏ワザを使った焼き方も試してみます。
蒸し焼きにしたウインナーを試してみると、油が薄いですが、味はしっかりしています。脂っこい油は落ちていて、旨みの油が残っているようです。
こうして、食べ比べてみると、蒸し焼きしたウインナーが格段に美味しいことがわかりました。
なぜ安いウインナーがこんなに美味しくなるのか？
安いウインナーと高いウインナーの違いはどこにあるのでしょうか？
それは安いウインナーには、脂肪分が多く含まれていることにあります。
安いウインナーもお湯で煮ることによって、余分な脂肪分が溶けだしてくれます。その結果、お肉本来の味を楽しむことができるようになるんです。
いかがでしたか？
みんな大好きなウインナーを、ちょっと調理方法を変えるだけで格段においしさをUPさせる方法です。
是非、試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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