【下味冷凍レシピ】鮭きのこご飯の素

〈材料〉2合分
・鮭　2切れ
・きのこ類　お好みで
・醤油　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・白だし　小さじ2
・塩　ひとつまみ

※鮭は皮と骨を取ってほぐして入れてください。
※塩鮭を使う場合は、塩は入れず、醤油の量も減らしてください。
心配な方は醤油を少なめに入れて、炊き上がって薄かった場合に足して調整してみてください。
※お好みで油揚げやにんじんなどを入れても◎

〈調理時〉
お米を研ぎ2合のメモリまで水を入れ、解凍した鮭きのこご飯の素を入れて炊くだけ。

【下味冷凍レシピ】えびケチャップご飯の素

〈材料〉2合分
・えび(冷凍でも可) お好みで
・たまねぎ　1/2個
・きのこ類　お好みで
・ケチャップ　大さじ4
・コンソメ　大さじ1
・白ワイン　大さじ1
・コショウ(後入れ) 少々

※えびに下処理が必要な場合は下処理してください。
※たまねぎはみじん切りがおすすめです。
※コショウは炊き上がった後に振ります。ブラックペッパーでも◎

〈調理時〉
お米を研ぎ2合のメモリまで水を入れ、えびケチャップご飯の素を入れて炊くだけ。
炊き上がったらコショウを振り味を調整してください。
もし薄かったらケチャップを足してください。
卵を乗せてオムライスにしてもおいしいです♪

下味冷凍しておくと、ラクに炊き込みご飯を作ることができます。
きのこ類は、えのきがしっかりした食感を楽しめるのでおすすめ！
お好みの具材を入れていろいろな炊き込みご飯を楽しんでください♪
もし味が濃いなと感じた時はご飯を足して調整してください。

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