コンビーフの缶詰は開けやすい!!
ほぼ1年前の2020年1月。コンビーフと言えばノザキが自社SNSで「くるくる開ける方式“枕缶”の販売やめます」とツイートしました。そして今ではノザキをはじめ、国分、明治屋のコンビーフ(普及品)は、上の写真のようなアルミ蓋式に変わってたのです。力がいらないし、切り口がないからケガの心配もなし。より手軽に使えるようになったのだ。じゃんじゃん活用しようじゃありませんか。
ゴーヤとトマトでサラダ感覚! コンビーフとゴーヤの炒め物
材料(2人分)
- コンビーフ・・・1缶
- ゴーヤ・・・1/3本ほど
- トマト(中玉)・・・1コ
- バター・・・10g
作り方
フライパンにバターを溶かし、ほぐしたコンビーフ、カットしたゴーヤとトマトを加えて中火にかける。バターを使うのはコンビーフ特有の匂いを抑えるため。もともと牛脂にはバターに似た匂いがあって、そのいい匂いを際立たせるのに有効なのだ。
ゴーヤに軽く火が通れば缶成! 火を通しすぎず、野菜の食感を残すくらいが美味しいですぞ。
ソースとキャベツが決め手! コンビーフサンド
材料(2人分)
- コンビーフ・・・1缶
- 食パン(8枚切り)・・・4枚
- キャベツの葉・・・1〜2枚
- 中濃ソース・・・大さじ1
- 粒マスタード・・・小さじ1
- バター・・・10g
作り方
キャベツは千切りにして水に放ち、しゃきっとしたらよく水気を切る。ボウルに入れて、ほぐしたコンビーフ、ソース、粒マスタードをよく混ぜておく。
食パンはトーストしたら片面にバターを塗り、その上にコンビーフ&キャベツをたっぷり盛りつけて、もう1枚で挟む。そのセットを2つ作って、食べやすくカットすれば缶成!
コンビーフとソース、キャベツがよく合う。ちょっとカツサンド的な味です。
ご飯党ならこっち! キャベコン丼
材料(2人分)
- コンビーフ・・・1缶
- ごはん・・・2膳
- キャベツの葉・・・1〜2枚
- 中濃ソース・・・大さじ1
- バター・・・20g
作り方
上記のコンビーフサンドの丼バージョン。違いは粒マスタードを使わないことと、コンビーフにキャベツを混ぜこまないこと。
熱々ごはんにバター(1膳で10g)を乗せ、その上にキャベツ、ほぐしたコンビーフと乗せていって、最後にソースをかければ缶成! 人目を気にせずわしわし食べてください!
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