缶詰博士が厳選！【カルディ】おすすめ缶詰④ロブスターのテリーヌ
デュック・ドゥ・ガスコーニュ ロブスターのテリーヌ 65g 498円（税込）
少量でも味が濃くてオトク
デュック・ドゥ・ガスコーニュ ロブスターのテリーヌ 65g 498円（税込）
掌に乗るくらいのサイズで、パッケージのデザインも実に愛らしい。
中身はロブスターのテリーヌで、ふわっと柔らかいから使い勝手がいい。そのままクラッカーに塗って食べてもいいけど、ロブスターの風味がとても濃いので、生クリームやトマトソースでのばしてパスタソースにするのもオススメ！
缶詰博士が厳選！【カルディ】おすすめ缶詰⑤ホールトマト缶
ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶 400g 98円（税込）
ホールトマトは加熱調理が前提
ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶 400g 98円（税込）
カルディの店頭にほぼほぼ並んでいるのが、このイタリアのトマト缶。完熟したトマトを使っているので味が濃くて柔らかく、この品質で98円はかなりオトク。
ホールとカットの2種類あるのは、トマトの品種が違うから。ホールはうまみが強く、熱を加えると柔らかくなるのでソース向き。カットはすっきりした味で歯触りもあるので、生のままサラダにトッピングしたり、冷製パスタに入れたりできる。料理に合わせて使い分けるのがポイントですぞ。
缶詰博士・黒川勇人さん
日本缶詰協会公認の缶詰博士として、様々なメディア出演や執筆活動で活躍。日々世界の缶詰を食している世界一の缶詰通。
著書に「缶詰博士が選ぶ！「レジェンド缶詰」究極の逸品36」（講談社+α新書）、「旬缶クッキング」（共著・春風亭昇太 ビーナイス）など。
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