おうち時間が長くなり、サバ缶ブームはヒートアップ！

第1回目の緊急事態宣言が出された2020年4月には、何と前年比で3割近い売上増を記録！　その人気の秘密は、料理に使える手軽さと、バリエーションの豊富さであります。
そこで今回は、ちょっと変ったさば缶5種類を紹介しましょう。どれも個性的で、甲乙付けがたいツワモノですぞー。

究極のサバ缶１：和えるだけでサバジェノベーゼパスタに！

マッカレル　バジル＆レモン　140g 228円（税込み）

驚くほどバジルの色が鮮やかなさば缶。ガーリックも利いていて、まるっきりイタリアンな味付けなのだ。茹でたパスタに缶汁ごと和えれば、あっという間にさばのジェノベーゼパスタの缶成。他に味付けはまったく不要！

究極のサバ缶２：かけるだけで本当に「ご飯がススム」

ご飯がススムさばのキムチ煮　190g　300円（税別）

ちょっと甘めの味で人気の〈ご飯がススムキムチ〉で味付したさば缶。中までしっかりキムチ味が沁み込んでいて誠にウマい。高温高圧で煮込む缶詰だからこそ出来る技であります。缶汁も美味しいので、汁ごとご飯にかけるのがオススメです（ちょっと見た目がおしゃれではないけれど）。

究極のサバ缶３：ゆずの風味が素晴らしい！生野菜に相性ピッタリ

うまい！さば塩糀煮　150g　157円（税込み）

さば水煮は塩だけで味つけしているけど、これは塩糀を使っているので後を引くうまみがある。さらに国産ゆずを利かせたことで、さば特有の匂いも気にならない。オリーブオイルとの相性がとても良く、野菜と合わせてオリーブオイル＆ポン酢＆しょうゆ＆黒こしょうをかけた〈さばサラダ〉が我が家の定番であります。

究極のサバ缶４：アウトドアメーカー「パタゴニア」発の缶詰！？

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬　120g　各842円（税込み）

何と、こちらはアウトドアメーカー〈パタゴニア〉がスペインで造っているさば缶。持続可能な漁法で獲ったさばを使い、海洋資源の保護に役立とうという素晴らしいコンセプトなのだ。
レモンケイパー、スパニッシュパプリカ、ローストガーリックの3つのフレバーがあり、どれも素朴でいかにもスペインらしい味。さばが小振りなのに味が濃いのが印象的。

究極のサバ缶５：ツナ缶代わりに使うと感動！

オイルサバディン 90g 500円（税別）

さばを燻製し、うまみをぎゅーっと凝縮してから細かくほぐしてオイル漬けにしたさば缶。見た目はツナ缶そっくり。
味付けは綿実油オリジナル、オリーブオイルナチュラル、オリーブオイルガーリック、オリーブオイルブラックペッパーの4種。骨まで細かく砕かれているので噛み応えがあり、噛んでいると濃いうまみがじゅんじゅん湧き出てくる。
でも塩分は控えめなので、いろんな料理に使用可能。マヨ和えにしてサンドイッチにするだけでも美味！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。