料理・グルメ
2021.08.07
特集：毎日食べても飽きない【そうめん・アレンジレシピ】
コシをだすために加えた梅干し……ですが捨ててしまうのはもったいないですよね。ぜひ包丁でたたいてめんつゆに混ぜてみて。さっぱり感が加わって美味しいですよ。
いつものタレにあきたらピり辛のごまタレもおすすめです。すこしこってりしたタレなので、ガッツリ食べたいときはぜひやってみてください。
【ピリ辛ごまダレ】材料（２人分）
【ピリ辛ごまダレ】作りかた
そうめんが美味しいこの季節！是非ちょっとこだわったゆでかた、タレで、そうめんを楽しんでくださいね！
監修者
佐々木綾子
サステナブル料理家・日本茶アンバサダー。 「チャノキ」からつくられる日本茶の魅力を発信。麦茶も好きでよく飲んでいます。 Instagramでは「SDGsなおうちごはん」のレシピを連日更新中！カラフルベジバター、まるで謎肉？！肉っぽい豆腐ミート、ずぼらでも出来るロス対策「まるごと冷凍」、スーパーの値下げ棚活用法など。レシピ提供・商品開発・出演・寄稿等を展開しています。
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