おすすめ中華調味料その3：銀のゴマドレッシング 400円（税込み）
夫が好きなこともあり、我が家では豆腐サラダにゴマドレッシングを使用します。「そんなに大容量で使い切れる？」と思うことなかれ。実はラーメンの汁に使うんです。「それって大丈夫なの？」と友達にも心配されるのですが、くせになるほどおいしい坦々麺ができますよ！
おすすめ中華食材その4：ちぢれ麺 30円（税込）
なんとひと玉30円（税込）というから驚きです。一食ずつ売っているのも家族に対して買い増しができて、とても親切ですよね。夫は私以上によく食べるので、3玉近くを食べてしまいます。そんな大食いさんにも業務スーパーは優しく微笑んでくれるので、お財布が助かります！
醤油ラーメンを作るときも、我が家はこのちぢれ麺。オリジナルのラーメンにスープの素は必要ないので、コストカットできて嬉しいです。醤油ラーメンを作るときは、昆布とかつおぶしでとった出汁に中華スープを加え、チャーシューの煮込み汁をいれてスープにしています。神奈川県民はラーメンに口うるさいですが、いまのところ食べた友達や家族みんなに絶賛されています（笑）。
ドレッシングで!? 坦々麺
【材料】（4人前）
・玉ねぎ……1個
・豚ひき肉……150g
・にんじん……1本
・キャベツ……4分の1個
・にんにく……2かけ
・ちぢれ麺……家族が食べる量を
・ごま油…適量
・塩胡椒…適量
＜a＞
・乾燥ほし椎茸……少々
・銀のゴマドレッシング……200ml
・中華味の素……大さじ3
・水……450ml
・オイスターソース……大さじ2
・砂糖……大さじ2
・味噌……大さじ3
・胡椒……少々
【作り方】
1.玉ねぎは薄いくし切りにし、にんにくはみじん切りにします。にんじんは短冊切りに薄くスライスして、キャベツは一口大にカットしましょう。フライパンにごま油をひいて豚ひき肉を炒めます。そこにカットした野菜を投入。ごま油とよく和えるように炒めましょう。塩胡椒をして、下味をつけましょう。
2.深めの鍋に＜a＞をいれてよく煮込みます。これでスープの完成！ また別の深い鍋でちぢれ麺を茹でましょう。いっぺんに茹でると癒着を起こしやすいので、2玉か3玉くらいで様子を見て茹でます。その度にお湯を沸かすと大変なので、あく取りやザルなどを利用し麺だけを取り出せるといいですね。
3.水気をよくとった麺を丼によそい「アツすぎる！」ぐらいにグツグツ沸騰させたスープをいれます。そこに先ほど炒めた具をトッピング。最後にごま油かファージャオラージャンをトッピングすれば完成です！ 替え玉を用意しておく際は、ごま油と少量のオイスターソースを絡めておくと、最後までスープが薄まりません。
業務スーパーで中華はもっと身近な存在に！
コスパよしな中華調味料を調達すれば、もっと中華が身近に感じれるでしょう。ちなみにオイスターソースは、業務スーパーよりダイソーが108円と安いです。業務スーパーマニアでも、他店舗のお得情報はしっかりとアンテナを張っていますよ。ダイソーに立ち寄った際は、オイスターソースの買いだめをお忘れなく。
