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【目からウロコ】タマネギを切っても目が痛くなくならない方法とは?#野菜ソムリエいけごまの知恵袋

料理・グルメ

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 タマネギの栄養と調理のコツ

2021.06.03

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連載:知るだけで「美味しい」が変わる!野菜ソムリエの知恵袋

タマネギしか冷蔵庫にない!5分で完成もっちりチヂミ

チヂミ

ふと冷蔵庫をみたら食材が全然なくて困ることはありませんか?
そんな時にタマネギと小麦粉があればできる「タマネギチヂミ」を作ってみるのはいかがでしょうか。
シンプルで簡単ですが、タマネギの甘さとモチモチの生地が驚くほどおいしくて病みつきになります!
他に余っている食材があればそれも入れてOK。
桜エビや胡麻、ミョウガや刻み葱などを加えてアレンジもおすすめです!

材料

  • タマネギ……1個
  • 小麦粉……100g
  • 水……150g
  • 塩……ひとつまみ

作り方

  1. タマネギをお好みの大きさにする(冷凍したみじん切りタマネギでもOK)。
  2. 小麦粉と水と塩を混ぜ合わせ、タマネギを入れ混ぜる。
  3. 熱したフライパンに油を敷き、2を薄く入れて、両面を焼く。

タマネギを食べておいしく健康に!

タマネギ出典:www.photo-ac.com

保存性に優れ、健康効果も期待できるタマネギは身近ながらもすごい野菜!
ぜひタマネギの特徴を活かしておいしく健康に過ごしてくださいね。

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著者

いけごま

いけごま

自宅で作れる手軽な料理や、お酒に合う簡単なおつまみが得意な酒飲み。 旬の野菜や果物の良品の見分け方や上手な保存方法、おいしく食べるコツなどを発信。少しの工夫で生活がぐっと楽しくなる、そんな記事をお届けします。

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