驚くほど簡単ですぐに完成！「冷やし松茸の味そうめん」の作り方

リュウジさん考案「冷やし松茸の味そうめん」の作り方は、
1. そうめんを表示時間ゆでます。

2. そうめんをゆでている間に、器にお吸いものを入れ、冷たい水で溶いておきます。

3. ゆで上がったそうめんを流水で流し、氷水でしめ、水けをキュッときります。

4. そうめんに薬味をのせて、食べる準備は万端！

お吸いものを溶かす水は、キンキンに冷えたものを使うと、おいしさがアップするそうです。お吸いものには麩やワカメが入っているので、ふやかすために少しおきます。
そうめん自体も氷水でよく冷やし、よく水けをきることで、つけつゆの味がぼやけずに食べられますよ！

そうめんの新しい食べ方が定番になりそう！手軽さがうれしい！

簡単で手軽な方法で、「冷やし松茸の味そうめん」が完成しました。

冷たいお吸いものもアリ……！

松茸の味お吸いもので作ったつけつゆは、めんつゆよりもマイルドでやさしい味わいになります。一度食べたら、またこの味で食べたくなるほどです。お吸いものを溶かす水を少なめにして、氷を浮かべて食べるのもおすすめ。これなら、暑くて食欲のないときでも食べやすいと思います。手軽に作れるのもポイントが高いですね♪ この組み合わせに気がついたリュウジさん、さすがです……！

この夏は「松茸の味お吸いもの」のストックがマストになる方が多くなるかもしれません。新しいそうめんの食べ方をぜひ試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。