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【業務スーパー】30枚入り65円「餃子の皮」アレンジ3選!餃子だけではもったいない!#節約ママのラク家事ごはん

料理・グルメ

2020.10.17

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連載:節約ママのラク家事ごはん

餃子の皮ラザニア

ホワイトソースは焦げ付かせないように注意が必要です。

ホワイトソースとチーズが餃子の皮とマッチしてて絶妙なハーモニー!

<材料>
・大判餃子の皮…お好きな量で
・玉ねぎ…1個
・にんにく…2片
・牛乳…500cc
・薄力粉…大さじ3

<a>
・コンソメ…大さじ2
・塩胡椒…少々
・バター…適量

・ミートソース(レトルト)…1袋
・パン粉…適量
・溶けるチーズ…適量
・オリーブオイル…適量

1.玉ねぎとにんにくはスライスしておきます。オリーブオイルをしいて、弱火でにんにくを炒めます。いい香りがしてきたら、玉ねぎを入れてしんなりするくらいまで炒めましょう。そこに薄力粉を入れて、少しずつ牛乳を回し入れます。焦げ付きやすいので、よく鍋底からかき混ぜましょう。<a>の調味料を入れたら、ホワイトソースのできあがり。

2.耐熱皿にオリーブオイルをたらし、キッチンペーパーで全体に伸ばします。ホワイトソースをいれて、その上に餃子の皮をひきます。層になるように交互に敷き詰めていきましょう。

3.最後にミートソースをのせて、パン粉と溶けるチーズをかけ、電子レンジで600W3分ほどチン。ガスバーナーでわざと焦げ目をつけると、サクサクになります。

【POINT】
以前献立で紹介したミートソースをのせても間違いないおいしさですが、ミートソースの余りがないときは税抜78円で大容量のレトルトミートソースを使ってアレンジしています。言わずもがな、いくら料理が好きであっても「ミートソースだけ作るのは面倒」だからです(笑)。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

東城ゆず

東城ゆず

シングルマザー経験を乗り越えて、フリーライターへ。年子兄弟を養育する26歳。「若いママなんて……」と言われないように、これまで夢中で生きてきた。介護資格を所持しているので、現代の介護の事情にも精通している。料理が趣味で、家族でレジャーに出かけるのが大好き。釣りでは投げ釣りが得意! パワフルな性格だからこそ絶えぬ好奇心を活かし、生活のちょっとした知恵や夫婦関係に関するコラムを執筆中。

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