裏ワザ番組の元祖「伊東家の食卓」で生まれた役立つ裏ワザなどをYouTube(裏ワザ倶楽部)などで紹介中。
【運営・雨宮秀彦】
・「伊東家の食卓」など数々のテレビ番組やネットコンテンツを制作。
・現在はYouTubeを始めたい女性のための動画スクールを運営。
「伊東家の食卓」には、意外な裏ワザで簡単に作れる料理を紹介する『裏ワザ Cooking』というコーナーがありました。特にお母さんと一緒に料理を楽しみたいお子さんたちに大人気で、レシピ本が7冊も出版されたほど。数々の裏ワザレシピの中でも、マシュマロで杏仁豆腐を作ったり、お麩でガトーショコラを作るなど驚きのアイデアが満載の裏ワザスイーツはどれも大好評でした。
今回、料理家・おおもと のりこさんが紹介してくれたマフィンも、ホットケーキミックスとプリンを組み合わせて時間と手間を大幅に省くという、まさに裏ワザCooking！材料を少し変えるだけで作れるアレンジレシピもこの後ご紹介します。ぜひ、お子さんたちと一緒に裏ワザスイーツ作りを楽しんでくださいね。
「裏ワザマフィン」使う材料は、この3つだけ！
- サラダ油 大さじ1
- ホットケーキミックス 100g
- プリン ２個
プリンがマフィンに？……なるんです！
用意する材料はたったこの3つだけ。あっという間に美味しいマフィンが出来ちゃいます。
簡単で美味しい魔法のような裏ワザCooking、いよいよ始まりです！
作り方
1. ボウルにプリンを入れて泡立て器でよく混ぜます。
出典：www.youtube.com
2. 1がよく混ざったら、ホットケーキミックスとサラダ油を入れてさらに混ぜます。
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これで、マフィンの生地の完成です。
出典：www.youtube.com
3. 出来た生地をベーキングカップに３分の2量ずつ入れます。
出典：www.youtube.com
３つのカップにピッタリおさまります。
出典：www.youtube.com
4. 180度~190度に温めたオーブンかトースターで15分焼きます。
出典：www.youtube.com
今回はトースターで焼いてみます。
出典：www.youtube.com
5. 焼き上がりがこちら！
出典：www.youtube.com
中身もこんなにフワッフワッ！ん〜、美味しそう！
出典：www.youtube.com
6. お皿に盛り付けて…『裏ワザマフィン』の完成です！！
出典：www.youtube.com
