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カニカマをそのまま食べるだけじゃもったいない!箸が止まらない「簡単カニカマおつまみレシピ2品」<裏ワザレシピ>

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 カニカマをそのまま食べるだけじゃもったいない!箸が止まらない「簡単カニカマおつまみレシピ2品」<裏ワザレシピ>

2023.05.15

カニカマが余った時に簡単に作れる裏ワザレシピを2つ、時短料理家・おおもと のりこさんが紹介してくれます!

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連載:裏ワザ倶楽部直伝 明日誰かに話したくなる生活の知恵

裏ワザ倶楽部【紹介者・雨宮秀彦】
・『伊東家の食卓』を作った裏ワザディレクター。『裏ワザ倶楽部』運営。
・現在は、YouTube動画の作り方から登録者を増やす方法まで、マンツーマンで教える『雨宮秀彦 動画クリエイタースクール』も運営中。

1品目「無限カニカマ」

材料は、カニカマがパック半分(5本)ほど余った時の分量でご紹介します。

余ったカニカマ出典:www.youtube.com

1.  フライパンにごま油(小さじ1/2)をひき、カニカマ(5本)をほぐして炒めます。

カニカマを炒める出典:www.youtube.com

2.  きび砂糖(小さじ1)をまぶし、カニカマの水分が飛んでカリカリになるまで、しっかり炒めます。
カニカマに砂糖?と思うかもしれませんが、これが意外と合うんです!※上白糖でもOKです。

砂糖を加える出典:www.youtube.com

3.  器に盛ったら、お好みでごま(適量)をふって完成です!

盛り付け出典:www.youtube.com

2品目「カニカマユッケ」

1.  カニカマ(5本)5ミリ幅くらいにカットします。

カニカマを切る出典:www.youtube.com

2.  ボウルに、コチュジャン(小さじ1)しょう油(小さじ1)ごま油(大さじ1/2)砂糖(小さじ1/2)を混ぜ合わせ、調味料を作ります。

調味料を作る出典:www.youtube.com

3.  ここにカニカマを入れてあえ、小口切りした青ねぎ(1本)を加えてさっとあえます。

和える出典:www.youtube.com

4.  最後にお好みで卵黄(1個)をのせたら完成です。

卵黄出典:www.youtube.com

香ばしさと甘味で、いつまでも食べたくなる「無限カニカマ」と、ピリ辛でご飯のお供としても最高の「カニカマユッケ」。カニカマが余った時には、ぜひお役立てください!

2品出典:www.youtube.com

おおもと のりこさんが、実際に2品調理する「動画」もご用意しました。手順や調理のポイントなどを、ぜひ動画でもご確認ください!

裏ワザ紹介者・おおもと のりこ

広島県在住の料理家・ブロガー。第3代レシピの女王。主婦層を中心に大人気の料理家・おおもと のりこさんは、テレビ・インスタ・ブログなど様々なメディアで、簡単&おいしい家庭料理レシピを続々発表されています。おおもとのりこオフィシャルブログ『ハレの日ごはん』Instagram  noriko_omotoもご覧ください!

この他にも、沢山の役立つ裏ワザ動画を、『裏ワザ倶楽部』のYouTubeでご紹介しています。ぜひ覗きにきてください!

※状況や条件の違いにより裏ワザの効果が異なる場合があり、必ずしもご紹介した内容と同じ結果が出るとは限りません。安全面に十分ご配慮頂き裏ワザをお試しください。

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著者

裏ワザ倶楽部さんプロフィール

裏ワザ倶楽部

裏ワザ番組の元祖「伊東家の食卓」で生まれた数々のお役立ち裏ワザの紹介や、視聴者の皆さんからのアイデアを元に、実験・検証をしていく、ライフハック系コミュニティ。番組裏側エピソードもご紹介。あなたも裏ワザで、毎日の生活を楽しくアップデートしましょう! 【運営・雨宮秀彦プロフィール】 日本テレビの企画・演出家。「伊東家の食卓」など数々のテレビ番組やネットコンテンツを制作。 現在はYouTubeを始めたい女性のための動画スクールを運営。 「雨宮秀彦 動画クリエイタースクール」https://www.school.urawaza.club

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