レンチンで時短＆簡単

普段調理しない人や急いでいるときも、直火を使わないので失敗なく短時間で完成！
加熱前の状態で冷蔵庫に用意しておけば、食べたい人が食べたいときにすぐに作って完成するので安心して人に任せることができます。
牛肉は豚肉やひき肉でも、玉ネギは長ネギに変えたりピーマンを追加してもよいでしょう。ぜひ余っている食材を活用してください。
ご飯だけでなくパンやパスタにも合うので、これだけで満足いく一品の完成です。

レンジでビーフストロガノフ

材料 1人分

• 牛肉……80g
• 塩コショウ……少々
• 小麦粉……小さじ2
• 玉ネギ……8分の1個
• マッシュルーム水煮（スライス）……25g
• マッシュルーム水煮汁……30ml（または水）
• ケチャップ……大さじ1と2分の1
• とんかつソース（中濃ソースでも）……大さじ1
• バター……小さじ2
• パセリ……適量（お好みで）
• 温かいご飯……適量

作り方

1.　耐熱容器に食べやすい大きさに切った牛肉を入れて、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。
2.　マッシュルームと汁、スライスした玉ネギ、ケチャップ、とんかつソースを加えます。

3.　最後にバターを乗せてふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分半加熱します。500Wの場合は4分10秒ほど加熱してください。

4.　全体をよく混ぜてできあがりです。器にご飯と盛り合わせてください。

バターライスと一緒に盛り付けてパセリを散らせば、クリスマスメニューとしても十分喜んでいただけると思います。
だれもレンジでチンして作ったとは思わない出来映えなので、ぜひお試しください。