混ぜるだけと簡単！

そのまま小さな器に入れてクラッカーを添えたり、茹でたブロッコリーや生のきゅうりともよく合います。「とにかく何か早く食卓に出したい」「あらかじめ作っておきたい」というときに本当に助かります。

作り方は本当に簡単。常温に戻したクリームチーズと細かく切ったにんにくとスモークサーモンを混ぜるだけ。調味料は必要ありません。

クリームチーズサーモンのサンドイッチ（チーズをもどす時間を除く調理時間：10分)

材料（2人分）

• クリームチーズ……100g(個包装は約４個分)
• スモークサーモン……50g
• にんにく……１カケ
• サンドイッチ用パン……６枚

作り方

1．クリームチーズは常温にもどしておきます。

2.　みじん切りにしたスモークサーモンとにんにく、柔らかくなったクリームチーズを混ぜます。
手動タイプのみじん切り器をお持ちでしたら、にんにくもスモークサーモンも切らずにそのままセットして紐をひいて全体がみじん切りになったらOK。

3.　パンに塗って完成です。きゅうりを挟んでロールサンドにしても。

サーモンディップは、料理の味付けとしても使えるのが便利なポイント。たとえば、茹でたアツアツのパスタに絡めていただいたり、ほうれん草のソテーに混ぜると、チーズのコクとサーモンの塩気が調味料代わりになります。熱でとけるので、料理の最後に乗せて溶かしながらいただくのも楽しくておすすめです。冷凍保存もできるので、ぜひお試しください。