白菜と豚肉のごまドレッシング炒め  (3人前）

材料

• 白菜...8分の1個
• 豚バラ肉薄切り...150g
• しめじ...1株
• ごま油...大さじ1
• 片栗粉...適量
• ごまドレッシング...大さじ3
• めんつゆ（2倍濃縮）...大さじ1
• 白ごま...適量

作り方

1.白菜は幅1.5cmに切る。葉と芯を分けておく。

2.しめじはバラバラにしておく。

3.  豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。

4.  中火で熱したフライパンにごま油をひいて3を炒める。1分ほど炒めて豚肉の色がだいたい変わったら白菜の芯としめじを加えて約1分炒める。続いて白菜の葉を加えて炒める。
豚肉に火が通って白菜としめじがしんなするまで炒めるよ！

5.  ごまドレッシングとめんつゆを加えて混ぜ合わせて火を止める。

6.  お皿に盛り付けて白ごまを振りかけたら完成！

では、いただきます！

ごまドレッシングのコク深さに豚バラの旨味がプラスされてお箸が止まらない！白菜もたっぷり食べられちゃうよ！作り方がシンプルで使う調味料も少ないから、ぜひ料理のレパートリーに入れてみてね！