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牛肉、ピーマン、パプリカを炒めて合わせ調味料を絡めるだけ!くまくんの「牛肉の黒酢オイスター炒め」レシピ

料理・グルメ

 牛肉、ピーマン、パプリカを炒めて合わせ調味料を絡めるだけ!くまくんの「牛肉の黒酢オイスター炒め」レシピ

2022.09.06

今回くまくんが紹介するのは、簡単に作れてごはんが進む牛肉の黒酢オイスターソース炒め。ピーマンとパプリカと牛肉を炒めて黒酢とオイスターソース、はちみつを合わせた調味料を絡めれば完成。分量も作り方も簡単で覚えやすいレシピだよ!では、さっそく作ろう!

牛肉の黒酢オイスター炒め (2人前)

牛肉の黒酢オイスター炒め

材料

  • 牛肉薄切り...200g
  • ピーマン...3個
  • パプリカ赤...2分の1個
  • にんにくチューブ...3センチ
  • サラダ油...大さじ1
  • A 黒酢...大さじ1
  • A オイスターソース...大さじ1  
  • A はちみつ...大さじ1
  • 片栗粉...適量

作り方

1. Aの調味料を混ぜ合わせておく。
くまくん調味料合わせる

2. ピーマンとパプリカは乱切りにする。
ピーマンパプリカの乱切り

3. 牛肉は食べやすい大きさに切って全体に塩コショウして片栗粉をふるう。
牛肉に片栗粉をふるう

4.  フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけてニンニクがパチパチなりだしたら3を入れて2分位炒める。肉の色が変わったら2を加えて約1分30秒炒める。
くまくんパプリカとピーマン加えている

5. 1の調味料を一度よく混ぜて、回し入れて全体的に絡めて完成!
はちみつが底に沈んでいるからよく混ぜてから加えてね!
調味料を絡める

盛り付けて、いただきます!
完成

白ごはんが進むしっかり味のメイン料理だ!はちみつ入りだから黒酢の酸味がまろやかになってとても食べやすい!黒酢のクエン酸効果で疲労回復も期待できちゃうよ!ぜひ作ってみてね!
くまくんいただきます

 

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著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。

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