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絶対覚えた方がいい…!鶏もも肉に自家製ネギ塩ダレが絡みあう。くまくんの「ネギ塩チキン」レシピ

料理・グルメ

 「また作ってね!」リクエストされちゃうよ!くまくんの「ネギ塩チキン」レシピ

2022.05.12

自家製ネギ塩ダレを焼いた鶏肉に絡めるだけの簡単おかず!にんにくとごま油の香りが食欲を刺激するよ!夕食のメインにお弁当におつまみに、いろんなシーンで大活躍してくれるネギ塩チキン!さぁ!作ろう!

ネギ塩チキン 2~3人前

ねぎ塩チキン

材料

  • 鶏もも肉         400g
  • 片栗粉          適量
  • 塩コショウ        適量
  • サラダ油         適量
  • 長ネギ(白い部分)    2分の1本

 【塩ダレ】

  • A 鶏がらスープの素   小さじ1
  • A 砂糖         小さじ半分
  • A にんにくチューブ   2cm
  • A 塩          一つまみ
  • A ごま油        大さじ2
  • A ブラックペッパー   少々からたっぷりまでお好みで

作り方

まずはネギ塩ダレを作るよ!
長ネギはみじん切り
くまくん長ネギみじん切り

みじん切りにした長ネギにAの調味料を混ぜ合わせたらネギ塩ダレの完成!
ネギ塩ダレ

次は鶏肉を焼いていくよ!
鶏肉は大きめに切る
ふたくちで食べられる位の大きさにね!
くまくん鶏肉切る

塩コショウして片栗粉をまんべんなく振って
粉を振るった鶏肉

熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉の皮目から焼く
鶏肉焼く

3分位焼いて焼き目がついたら鶏肉をひっくり返して
くまくん鶏肉ひっくり返す

蓋をして少し火を弱めて約5~6分間焼くよ!
蓋をして焼いている

蓋を取り鶏肉から出てきた脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、ネギ塩ダレを絡めて完成!ネギ塩ダレ絡める

盛付はワンプレートにしてみたよ!
では!いただきます!
盛り付け

ぷりぷりでコクのある鶏肉に絡んだネギ塩ダレは大人から子供まで好まれる味!
大きめのチキンは見た目に豪華で盛付をワンプレートにすればおうちカフェ気分になっちゃうよ!
作ってあげたい!また食べたい!おいしい笑顔があふれるネギ塩チキン!ぜひ作ってみてね!

くまくんいただきます

 


著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。

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