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「きゅうり」と乾燥わかめを調味料に漬けるだけ。食べたらとまらない“くまくんの夢中にさせるきゅうり”

料理・グルメ

 食べたらとまらない“夢中にさせるきゅうり”

2023.07.30

夏野菜の定番、きゅうりを使った簡単レシピをくまくんが紹介してくれます。作り方は乱切りのきゅうりと乾燥わかめを調味料に漬け込むだけ!ポリポリとしたきゅうりの食感とうま塩レモン味に、ひとくち食べたら止まらなくなるそうです。それではくまくんのキッチンをのぞいてみましょう。

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連載:くまくんが作る「おいしいレシピ」

夢中にさせるきゅうり 3人前

夢中にさせるきゅうり

材料

  • きゅうり...3本
  • 乾燥わかめ...大さじ山盛り2杯
  • (仕上げ)ブラックペッパー、白ごま...適量

(うま塩レモンたれ)

  • A  鶏がらスープの素...小さじ半分
  • A  砂糖...小さじ2
  • A  塩...小さじ3分の1
  • A  醬油...小さじ1
  • A  レモン汁...大さじ1
  • A  はちみつ...小さじ半分
  • A  ごま油...大さじ1

作り方

1.  きゅうりは乱切りにする。
くまくんきゅうりを乱切りにしている

2.  ボウルにAの調味料を入れてよく混ぜたら1のきゅうりを入れる。
くまくん調味料を合わせている

くまくんきゅうりを加えている
3.  乾燥わかめを加えて全体をよく混ぜ合わせ冷蔵庫で2時以上置いておく。
冷蔵庫に入れて30分ほどたったら一度全体を混ぜてね!くまくん乾燥わかめを加える

お皿に盛り付けてブラックペッパーと白ごまを振りかけて完成!きゅうりに夢中完成

では、いただきます!いただきます

ポリポリとした食感のきゅうりにうま塩レモンたれが絡んでお箸が止まらない!きゅうりから出た水分を乾燥わかめが吸ってくれるから最後まで味が水っぽくならずに食べられる!体を冷やす作用ありのきゅうりをモリモリ食べて猛暑を乗り切ってね!

くまくんいただきます

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著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。

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